偌大一個(gè)普洱茶市場(chǎng),放眼望去不是老班章就是冰島,好不容易找到一款沒有標(biāo)注山頭的產(chǎn)品,在產(chǎn)品名稱旁邊還標(biāo)注著“古樹純料”,這年頭做普洱茶,不跟山頭古樹沾點(diǎn)邊,都不好意思說自己是做普洱茶的。
普洱茶名山古寨就那么多,其產(chǎn)量不足普洱茶總產(chǎn)量的千萬之一。按照這個(gè)比例,在市場(chǎng)當(dāng)中的名山古寨應(yīng)該是千里挑一??涩F(xiàn)實(shí)是截然相反,名山古寨充斥整個(gè)市場(chǎng)。這就有點(diǎn)像西湖龍井,西湖龍井每年產(chǎn)量就那么一點(diǎn),可市場(chǎng)消耗量大到無法想象。
名山=茶葉本身,這是中國(guó)茶特有的現(xiàn)象,用產(chǎn)地直接代表一類茶,本來普洱茶能夠跳出這個(gè)怪圈,但隨著人們對(duì)名山古寨的追捧,大家又跳了回去。茶園再被透支,茶商被高高在上的原料價(jià)格搞瘋,茶客對(duì)天價(jià)茶各種吐槽。所以大家默認(rèn)打著名山標(biāo)志的非名山茶存在,喝的盡管不是老班章,但說的是老班章就可以了。
自欺欺人終將難以長(zhǎng)久,等到大家都厭倦這類文字游戲后,普洱茶應(yīng)該怎樣去喝?或許不看山頭只看品牌,又或許以口感論茶,大不了換一種茶。不管未來怎樣發(fā)展,消費(fèi)者終歸會(huì)跳出山頭茶的圈子。那么問題來了,茶商是等著茶客跳出還是自己跳出。
等茶客跳出意味著有可能失去消費(fèi)者,失去市場(chǎng),等待茶商的只有死亡。自己跳出,將茶客引導(dǎo)至品牌消費(fèi)或是口感消費(fèi),這會(huì)帶來多少商機(jī)。茶商也不用在高價(jià)原料與造假之間做抉擇了。這是好事不是壞事,一個(gè)將要死掉的市場(chǎng)和一個(gè)全新的市場(chǎng),哪個(gè)能讓人活的更好道理誰都懂。
普洱茶早晚會(huì)跳出山頭的怪圈,自欺欺人的茶客也會(huì)越來越少,至于茶商,有的人能夠跳出,有的人則跟著怪圈一起成為市場(chǎng)的歷史。早跳出者必將在市場(chǎng)中大放異彩。